Tantárgy kódja

MMB2616

Tantárgy neve

Üzemszervezés II.

Tantárgy angol neve

Farm Management II.

Kredit

2

Félévi követelmény

Vizsga

Heti óraszám

2 + 1

Elmélet + Gyakorlat

Előkövetelmény

MMB1514

Ajánlott félév

6

Cél

A környezet- és ökogazdálkodás specializációra jelentkező hallgatók betekintést nyernek a fenntartha-tó fejlődés mezőgazdasági alapelveinek érvényre juttatási folyamatába, s ennek alárendelten a termelő ágazatok ökonómiájába, az ökogazdálkodás szervezésébe. Megismerik az ökotermékek termelési, ér-tékesítési, illetve készletezési folyamatainak szervezési és elemzési teendőit.

Tartalom

Az ökogazdálkodás üzemi feltételrendszerének kialakítása, s alapvető követelményei. A termelés terü-leti elhelyezésének ökológiai és ökonómiai összefüggésrendszere, a tájtermelés és tájgazdálkodás el-méleti és gyakorlati kérdései, a tájtermelés beépítése a komplex vidékfejlesztés folyamatába. A terme-lő ágazatok ökogazdálkodásának ökonómiai elemzése (kalászosok, kukorica, napraforgó, olajos és fe-hérjenövények, cukorrépa, burgonya, takarmánynövények, zöldségtermesztés, gyümölcstermesztés, szőlőtermesztés, szarvasmarha ágazat, juh ágazat, sertés és baromfiágazat). Az értékesítés szervezése és ökonómiája. Az ágazatok ráfordítás hozamviszonyainak összehasonlító elemzése.

Tantárgyfelelős intézet kódja

GTI

Tantárgyfelelős oktató

Dr. Nagy Zsuzsanna